Архивы рубрики ‘Салаты’

Кукурузный салат

. ✓ ингредиенты 200 г свежей кукурузы, 1–2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Салат из перца с помидорами

✓ ингредиенты 2–3 крупных желтых сладких перца, 2 крупных помидора, 1 луковица, 3 ст. ложки яблочного уксуса, 2–3 ст. ложки оливкового масла, сахар, соль и черный молотый перец по вкусу, 1 ст. ложки измельченной зелени петрушки.

Салат из помидоров с рисом и огурцом

✓ ингредиенты 3–4 спелых мясистых помидора, 1 стакан риса, 1 свежий огурец, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени укропа, 1 ст. ложка растительного масла, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 ч. ложка лимонного сока, соль, черный молотый перец по вкусу, 4 ст. ложки натурального йогурта.

Салат из кабачков с морковью

✓ ингредиенты 2–3 небольших кабачка молочной спелости, 2–3 моркови, 3 помидора, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу, 1 ст. ложка лимонного сока.

Рулет с сыром и орехами

Вам понадобится: 20 крупных салатных листьев; 4 крупных огурца; 4 редиски; 50 г 30 %-ной сметаны; 60 г грецких орехов; 150 г сыра твердого сорта; 7 перьев зеленого лука; соль, молотый черный перец по вкусу.

Салат из цветной капусты

✓ ингредиенты 1 небольшой кочан цветной капусты, 1 пучок редиса, 2 сваренных вкрутую яйца, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, соль по вкусу, 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки.

Салат из капусты и лука

✓ ингредиенты 4 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, соль, красный молотый перец по вкусу, 200 г свежей белокочанной капусты.

Салат с цуккини и брынзой

  Вам понадобится: 500 г цуккини; 200 г брынзы; 350 г помидоров; 10 маслин; 50 г зеленого лука; 150 г сладкого зеленого перца; 5 ст. ложек вегетарианского майонеза; 2 ст. ложки томат-пасты; 2 ст. ложки горчицы; укроп и веточки тимьяна; соль, сахар и перец по вкусу.