Запеканка из картофеля и зеленого горошка

.

✓ ингредиенты
5 картофелин, ¾ стакана консервированного зеленого горошка, 1 головка репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, ¼ стакана нежирной сметаны, ½ стакана томатного соуса, соль по вкусу.


✓ способ приготовления
1. Консервированный зеленый горошек, очищенный горячий вареный картофель и слегка поджаренный лук пропустить через мясорубку.
2. Массу заправить солью, добавить яйца, перемешать, положить ровным слоем на противень, поверхность разровнять. Смазать яйцами, смешанными со сметаной, запекать в духовке до образования поджаристой корочки.
3. Готовую запеканку разрезать на порционные куски прямоугольной формы. Перед подачей запеканку полить соусом.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.